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takayuki homura guren n180 antibacterial 口金 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付）

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Description

口金 水牛　*天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付） ※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。

スウェーデンINOX鋼を使用した、研ぎ易く、鋭い切れ味が永く保てる総合力に優れた庖丁シリーズ。錆びに強く食材の灰汁、臭い移りも少ないため非常に衛生的です。

ブランド 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ サバキ（骨スキ角）・両刃  モデル HGB 鋼材 日本鋼（SK-4） 刃渡り 150 mm

03032: 105 mm

ブランド ミソノ 刃のタイプ 牛刀/両刃  モデル モリブデン鋼サーモン型 鋼材 モリブデン鋼（ステンレス） 刃渡り No

takayuki homura guren n180 antibacterial 口金 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付）01186: 180 mm

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