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1 kg Pulled Pork aus dem Nacken vom Schwäbisch Hällischen Freilandschwein
500 g Grobe Bratwurst vom Weiderind: Für alle
im Ofen oder im Smoker
1kg Pulled Pork aus der Schulter
Leber von purer Reinheit und tollem Geschmack
Pulled Pork Filet 1 kg Pulled Pork ausInhalt: 2,1 kg Pulled Pork aus dem Nacken vom Schwbisch Hllischen Freilandschwein. Pulled Pork aus dem Nacken gehrt zur heiligen Dreifaltigkeit des BBQ. Die Zubereitung ist zwar zeitaufwendig aber lohnenswert, da das Fleisch vorerst mehrere Stunden mariniert wird und whrend der Zubereitung die Temperatur im Smoker ber viele Stunden konstant bei 100 110C gehalten werden muss. Danach lsst sich das Pulled Pork mit der Gabel in Stcke zupfen. Daher auch
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