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takayuki aogami super black sujihiki sakekiri ブランド ナニワ モデル 剛研 玄人（中砥石）

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Description

ブランド  ナニワ モデル 剛研　玄人（中砥石） 粒度 QA-0341：＃1000 対象となるもの 炭素鋼/ステンレス鋼の庖丁、かんな、のみ、ハサミ、カマ、打刃物、その他の刃物、精密品刃物等。

QA-0241：＃1000＆＃3000（ケース付）

ブランド  堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ ペティ/両刃  モデル すみれ VG10 P No

（AUS10ステンレス鋼＋44層ダマスカスステンレス鋼） 刃渡り 210 mm

HRC 約 61 柄 マイカルタ（赤黒） *刃渡りの定義 ：刃の上端から端までの長さとなります。

takayuki aogami super black sujihiki sakekiri ブランド ナニワ モデル 剛研 玄人（中砥石）P 01197 240 mm * **

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