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onde ocorreu a fermentação
com final persistente e sedutor
em numerosas ocasiões durante os séculos XVIII e XIX
vibrante e salino
Localizado 40 km a sul de Bordeaux
Cadao Invertido Blanc de Noir 2025 onde ocorreu a fermentaçãoCado Invertido Blanc de Noir Castas: 40% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca, 10% Touriga Nacional, 10% Rufete, 10% Tinto Co Vinificao: Vindima manual, feita de forma cuidada e tendo em ateno o perfeito estado sanitrio e maturao das uvas para a produo deste original "Blanc de Noir". Vinificao com desengace total e esmagamento das uvas com prensagem suave, seguida de uma decantao esttica. Fermentao a baixas temperaturas (13 a 15c) durante cerca 20 dias.
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